ほりねこファミリーアロマ･ハーブ日記:簡単大根餅♪

簡単大根餅♪

2010年04月07日

こんばんは　ジャスミンです♪

大根がたくさんありましたので、
大根活用レシピです（´∀｀∩）

今回は
　・大根１／２本
　・豚ミンチ８０ｇ
　・ほうれん草（ゆでて冷凍していたものを使いました！）
を使っていまーす。

簡単大根餅♪

（画像がイマイチで大変申し訳ないです(´TωT`)）

大根はおろしてザルにとって水気をきっておきます。
水気を切った大根おろしに豚ミンチ、
小さく刻んだ青菜をいれ、塩･胡椒、片栗粉大さじ５～６をいれて
混ぜ混ぜｗ

後はフライパンで両面をこんがりと焼きまーす。
（ちなみに、生地は結構やわらかいです。
　丸い形にしたければアルミホイルで円の型を作るとよいですよ！）

両面に焼き目がついたら
おしょうゆ・お砂糖・マヨネーズを１：１：１の割合で混ぜた
ソースをフライパンでからめてできあがりです♪

簡単なのですが、酒の肴にもなりそうな味に仕上がりましたｗ
ジャスミンは普通にご飯のおかずでパクパクいただきましたよ～

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Posted by ジャスミン at 20:50│Comments(6) │レシピ

この記事へのコメント

これいいですね～＾-＾♪
大根もち。お醤油がこおばしそう！！

Posted by まかない健康補助食品サイト at 2010年04月07日 21:50

カロリー控えめですよね・・・

これはいい！
やってみます　ありがとうございます

Posted by ケセラ　

at 2010年04月07日 22:12

明日作ってみよう、美味しそうです。大根おろしの絞った汁はどうしてますか？捨てるのはもったいないですよね。お味噌汁とかに入れます？

Posted by みやちゃん

at 2010年04月07日 23:46

大根もちというか大根ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞみたいですね♪
ﾍﾙｼｰで美味しそうですね〜 (^q^)

Posted by woltan at 2010年04月08日 05:22

簡単…ですか(・・?)
おちゃには難です、しゃぶしゃぶレベルですから(笑)

Posted by おちゃ at 2010年04月08日 06:51

まかない健康補助食品サイトさん
　ソースにマヨネーズをいれることでコクがでます♪

ケセラさん
　カロリーは控えめですね！もちもちしているので腹もちもGoodですよ

みやちゃん
　この日ジャスミンは勿体無いとおもいつつ捨てちゃったのですが、お味噌汁に入れたりっていいですよね！後はお魚の下処理に臭みとりに使うとか？

woltanさん
　ひき肉を入れているので味も結構しっかりとしていますよ♪

おちゃさん
　またまた～（笑）

Posted by ジャスミン

at 2010年04月08日 08:25

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