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瓦そば～♪

2010年01月26日

こんにちは　ジャスミンです。

今日のお昼ご飯は　瓦そばでした。
麺とつゆが３個入りでスーパーに
よく売っていますよね(^-^)
あれ、大好きなんですよね～
ただ、一人だとなかなか３個入りは買えないため
母が買ったものを分けてもらいましたρ( ^ｏ^)b

ちなみにジャスミンは名城食品さんのものが
お気に入りです。添付のスープが美味しいﾃﾞｽｗ



麺はレンジで３０秒ほどチンしてから
油を引いたフライパンで焼き目をつけま～す
（レンジでチンしておくと麺がよくほぐれます＾＾）
「焼き目」をつけたいのであまりフライパンの中で
動かさないのがポイントです＾＾
お肉なども焼き目をつけたいときはあまり動かさないほうが
きれいに焼き目つきますよね(*＾▽＾*)

きれいに焼き目がついたらお皿に盛っておいて
お肉を焼きまーす。
牛肉は切り落としやこま切れのお安いお肉でＯＫです。
味つけは簡単に焼肉のタレとかでもよいですよね＾＾
今日はしょうゆ、酒、みりん、砂糖、あとはしょうがをいれてます。

あとは錦糸卵ですね＾－＾
今日の卵は・・・実は冷凍ﾃﾞｽ！
しかも母が作っておいてくれたもの・・・ｗ
錦糸卵は冷凍が可能ですので、卵が安いときに
作っておいたらお昼ご飯やお弁当のときにもいいですよ～
解凍するときはできるだけ自然解凍がおすすめ。
カチカチの状態からレンジでチンすると、
パサパサしちゃうかもです。

お好みでねぎをちらしてくださいね～

ファミリーの方はホットプレートで作って
アツアツが楽しめますよね（・∀・）!  
タグ ：瓦そば名城食品錦糸卵冷凍術


Posted by ジャスミン at 18:28 │Comments(4) │レシピ
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