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おもち＆卵巾着のみぞれ煮

2010年01月27日

こんにちは　ジャスミンです。♪
なんだかまた寒さが戻ってきちゃいましたねぇ

今日は早くアップしようと思いつつ
なかなかできなかったレシピをご紹介しまぁす（´∀｀∩）

ちょっと時期はずれ（？）かもしれませんが
お餅を使ったお料理です。

ちなみに、ジャスミンはお餅大好きicon06
秋から冬にかけてよくつくりまーす。
今回、お餅は冷凍してあるお餅を利用しています＾＾

　　おもち＆卵巾着のみぞれ煮



（材料）
１．丸餅　　　　　　　　１個
２．卵　　　　　　　　　１個
３．油揚げ　　　　　　　２枚
４．大根　　　　　　１００ｇ（←大体で！）
５．しょうゆ　　　　小さじ２
６．みりん　　　　　小さじ２
７．酒　　　　　　　小さじ２
８．砂糖　　　　　　小さじ２
９．だし汁　　　　　４００ml

（作り方）
　

１．大根は皮をむきすりおろしておきます。




２．お揚げは油抜きをしておきます。


　

３．お揚げの１箇所を切り取り
　おもち、卵をいれます。
　かんぴょうがあればかんぴょうでとじれば
　すべて食べれますね＾＾




今回はなかったので爪楊枝で
なみ縫いするようにとじます。
残った油揚げはお味噌汁にでも＾＾



　　
４．だし汁に調味料をいれ煮立てます。


今回はラクしてだしパックを使いましたぁ
茅の舎のだしはとっても重宝します。
結構いいお味でますよ＾＾






５．煮立っただしに材料を入れて煮ます。



６．八分方煮えたところで大根おろしをいれて
　さっと煮ます。




おもちがとろ～っとしていてカラダあったまりますよ＾＾
食べ応えも抜群ﾃﾞｽ(=´∇｀=) ♪   
タグ ：お餅卵巾着とっても簡単レシピ


Posted by ジャスミン at 12:10 │Comments(4) │レシピ
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