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納豆おろしそば～

2010年05月09日

こんにちは　ジャスミンです♪

お家ご飯がすっかり定着気味のジャスミン。

最近すっかり暖かい毎日ですので
冷たいおそばにしました♪


納豆おろしそば～

山芋と大根が冷蔵庫にありましたので
おろしかとろろか悩んだのですが、
とろろは時々口がカイカイになってしまうので
時期的に安全牌の大根おろしです♪

さっぱりで美味しいな～♪

お米大好きなジャスミンとしては
ごはんも欠かせません。


牛そぼろごはん

この牛そぼろ、東京のどこかの料亭のまかないとして
以前紹介されていたレシピなのですが、
あわせ調味料の半量をいれて炒めてから
一度その調味料はざるでこして捨てるという
ちょっと「もったいない！」と言われそうなレシピですが
この工程でお肉のあくや臭み、余計な脂も
とれて美味しくなるのです～♪
バターライスと合わせるのがオススメですよ(*ﾟ∀ﾟ)ゞ

  
タグ ：ウチごはんおろしそばそぼろごはん


Posted by ジャスミン at 12:00 │Comments(2) │グルメ
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