ビーフシチュー♪

2010年02月12日 21:02

こんばんは　ジャスミンです。

また寒くなりましたねぇ
温度変化についていけず、
また風邪を引きそうな予感がしましたので
取り急ぎエキナセア、ローズヒップ、ジャーマンカモミールの
ブレンドハーブティーで風邪予防をしています。

寒くなりましたので今日の晩御飯は
ビーフシチューにしました。

お出かけの帰りにボンジュールのパンしか
買って帰らなかったため、
色味がちょっぴり悪いﾃﾞｽ・・・(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ

デミグラスソースはコストコにて
給食室で使いそうな缶を買っておきます。

ただ、いつもそのまま使わず
お野菜やベーコン、ブイヨンスープ、ワインなどで
さらに煮込んでデミグラスソースを仕上げて使ってまーす。
まとめて作って１回分ずつに小分けにして
冷凍庫に保管しています。便利ですよ＾＾

ベースのソースがありますので後は簡単ｗ

お肉に焼き目をつけ、お野菜を炒めて
圧力鍋の登場！