休日の朝にオススメ(´∀`*)

2009年10月18日

こんにちは ジャスミンです。
今日は姪っ子の幼稚園の運動会です。

午前の部を見学してきました^^

今朝は運動会が気になっていたからか
7時前に自然に起床w
昨日携帯のiアプリで遊びながら寝てしまったらしく
目覚めて時計みようとしたときに携帯の充電が
きれていて、一瞬焦りましたが・・・(´・ω・`)

朝のパンがなかったので
朝食用のスコーンを焼くことにしました。

ジャスミンがいつも作る
スコーンレシピは以下のとおりです♪
(材料)(直径5センチのものが6個できる分量)
① 薄力粉          ・・・ 150g
② コーンスターチ      ・・・ 30g
③ ベーキングパウダー  ・・・ 小さじ2
④ グラニュー糖       ・・・ 20g
⑤ バター           ・・・ 40g

⑥ 卵            ・・・ 1個
⑦ 牛乳           ・・・ 70cc

(作り方)
1.①~⑤までの材料をフードプロセッサーにかけます。
2.するとさらさらの粉の状態になりますので
  ⑥と⑦をいれ、再度フードプロセッサーのスイッチON
3.こねあがったら、型にいれます。
 (型がなければ天板にスプーンでおとしてもGood)
4.210℃に温めたオーブンで
 15分程度焼いてできあがり!

今日は牛乳をきらしていましたので、
スキムミルク大さじ2と水70ccに変えました。
(スキムミルクはホームベーカリー用に常備しているのです)



クロテッドクリームまでは用意できませんでしたので
室温に戻したバターを少しだけホイップしたものと
苺ジャムを添えてw

焼き立てを思わず2個一気に食べちゃいましたw

材料を計量し始めてから焼き上がりまで30分で
出来上がりますので休日の朝などに
みなさんいかがですか~ ( ・∀・)ノ




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Posted by ジャスミン at 13:04│Comments(0)レシピ
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