Posted by at

美味しいアスパラでパスタ♪

2010年08月12日

こんにちは ジャスミンです♪

先日アスパラ農園サンよりいただいた
美味しいアスパラで
今回はパスタを作りました!



実家で収穫したプチトマトを
湯むきした後に、ガーリックを漬け込んだ
オリーブオイルとグレープシードオイルで
煮るようにしてじっくりと火を通します。

水を少しずつ加え乳化させながら
スープのもとを少々と塩コショウで
味をととのえトマトソースにしましたぁ。

アスパラガスは軽く下ゆでし
パスタをトマトソースにからめるときに
一緒にからめます。

仕上げに粉チーズをまぜます。

手前のお魚はカレイをピカタにして
パスタと一緒にいただきました♪

アスパラさん 本当に美味しいアスパラガスを
ありがとうございます!

  


Posted by ジャスミン at 16:27Comments(4)レシピ